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更多 →石板滋滋响，雪花牛肉嫩到爆汁的家常做法
南昌合味源大酒楼有一道创新赣菜，叫石板雪花牛肉。它把西式食材和中式调味结合，用高温石板现场炙烤，上桌时滋滋作响，牛肉嫩到爆汁。普通家庭也能复刻，关键在于选肉、腌制和石板温度控制。下面分享具体做法。 ...
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